Depuis plus de 20 ans, le concours “Les Révélations de la Franchise®” met la lumière et récompense les jeunes réseaux de franchise les plus prometteurs. Organisé par la Fédération Française de la Franchise, son Collège des Experts et ses partenaires, le concours salue cette année 4 enseignes lauréates : L’ATELIER ARTISAN CRÊPIER, BHAIYA KITCHEN, MY FLUFFY et LA BRIGADE qui devient La Révélation de la Franchise 2025.
Cette année, sur 29 dossiers reçus, 9 candidats ont présenté leur concept devant le jury, lors d’un grand oral le 6 février dernier :
• L’Atelier Artisan Crêpier – Thomas Jamet
• La Romainville – Thomas Allatah
• My Fluffy – Abdelwahab Zahidi
• Taaka Beer Spa – Naomi Crawshaw
• Bhaiya Kitchen – Romuald Plissonneau
• Verebo – Jean Baptiste Cleret
• IDS Environnement – Thierry Janniaux
• Los Pueblos – Jonathan Jablonski
• La Brigade – Tristan Clemençon
À l’issue de cette journée, le jury a retenu 3 enseignes finalistes et 1 coup de coeur : L’ATELIER ARTISAN CRÊPIER, BHAIYA KITCHEN, MY FLUFFY et LA BRIGADE.
Divers critères ont été pris en compte pour ce prix tels que la solidité financière, le savoir-faire du franchiseur, sa capacité à le transmettre, et le caractère novateur du concept.
Le secteur de la restauration sur l’ensemble du podium !
3è : BHAIYA KITCHEN
BHAIYA KITCHEN réinvente la cuisine indienne pour la rendre accessible, décontractée et pleine de saveurs. Bhaiya Kitchen, ce sont des recettes indiennes renfermées dans un naan, élaboré devant le client avec un véritable four tandoor venu des Indes. Se déguste aussi bien sur place ou qu’à emporter.
Pour en savoir plus : bhaiyakitchen.com
2è : L’ATELIER ARTISAN CRÊPIER
L’ATELIER ARTISAN CRÊPIER réinvente la crêperie traditionnelle. Alliant authenticité et créativité, l’enseigne propose des galettes et crêpes élaborées à partir de produits français de qualité, le tout dans une ambiance chaleureuse. Avec des espaces adaptés à tous les moments de la journée – brunch, déjeuner, goûter, apéro ou dîner -, l’enseigne offre une expérience gourmande et écoresponsable.
Pour en savoir plus : artisancrepier.com
Coup de coeur du jury : MY FLUFFY
MY FLUFFY est une enseigne de pancakes japonais, aussi appelés Fluffy Pancakes, proposant une recette unique accompagnée de toppings sucrés et salés. My Fluffy propose aussi une large gamme de boissons chaudes et froides, le tout dans un univers fantastique inspiré du Japon, de l’accueil à l’assiette.
Pour en savoir plus : www.myfluffypancakes.com
1er : LA BRIGADE
LA BRIGADE est le premier bistrot sur mesure revisité street food en France. Le concept a été lancé en 2013 par deux amis adeptes de bonne viande, d’abord en food truck puis en restaurant. Barquette à composer selon ses goûts, dégustations ludiques, restaurants colorés et ambiance décontractée, tout a été pensé pour offrir aux clients une expérience unique.
Pour en savoir plus : la-brigade.fr
La révélation 2025 est : LA BRIGADE !
Pour les célébrer, les 4 enseignes se sont vues remettre leur prix, à l’occasion de la 43ème édition de Franchise Expo Paris qui rassemble chaque année près de 600 réseaux et enseignes exposants et attend plus de 30 000 visiteurs. La cérémonie s’est tenue le samedi 15 mars, à 18h, en ouverture des Victoires de la Franchise (cocktail exposants et partenaires).
Les dotations
En obtenant le prix de la « La Révélation 2025 », LA BRIGADE se voit attribuer un stand clé en main de 9m² pour exposer son concept lors de l’édition 2025 du salon Franchise Expo Paris, un abonnement de six mois sur le site de l’Observatoire de la Franchise, un espace publicitaire de 6 mois offert sur le site de Franchise Magazine. LA BRIGADE remporte également une formation de 2 jours organisée par l’Académie de la Franchise® de la FFF. Le total de la
dotation représentant une valeur de 20 000 €.
A l’initiative de la Fédération Française de la Franchise, les Révélations de la Franchise® sont organisées en collaboration avec Infopro Digital (Franchise Expo Paris), L’Observatoire de la Franchise, Franchise Magazine, le Groupe Société Générale et le collège des experts de la FFF avec Me Vanessa Bouchara (Cabinet Bouchara Avocats), Franck Berthouloux (TGS France), Laurent Kruch (Karedas Consulting) et Stéphanie Pizzutti (Fiducial).
Les membres du jury
- La Fédération Française de la Franchise
- Le Collège des Experts FFF
- Infopro digital pour Franchise Expo Paris
- L’Observatoire de la Franchise
- Franchise Magazine
- La Société Générale
Cette année, le concours des Révélations de la franchise® était soutenu par nos sponsors :
En savoir plus : https://www.revelations-franchise.fr/partenaires/www.inextenso.fr
